Wappen80p2015

Otevírací doba

 

Út – Pá: 12:00 - 24:00 hod

So & Ne: 11:00 do 24:00 hod

(od listopadu do konce dubna

ve všední dny od 18:00 hod)

každou středu od 18:00 hod živá hudba

Öffnungszeiten

 

Die.-Fr. von 12:00 bis 24:00 Uhr
Sa.&So.von 11:00 bis 24:00 Uhr
Montag: Ruhetag

 

Bier

 

Bier

Naše pivo

Bier

102-0283_img_edited400

Až do povodní v roce 2002 přepravovali pytle se sladem ze mlýna do Zámeckeho pivovaru naši dva osli Gambrinus II. a Walhalla III. Rmutování provádíme podle starých receptur.

 

Při procesu zvaném chmelovar jsou do mladinové pánve přidávány chmelové hlávky z vlastní chmelnice. Studené fermentační teploty a dlouhá doba skladování vytváří pivo – dle posouzení jedné pivovarnické laboratoře – jaké hned tak někde není: „…my jsme víc pili jak analyzovali…“

 

Náš tekutý chléb je čepován z dřevěných sudů pouze v našem pivním sklípku nebo na různých oslavách a slavnostech.

 

 

 

 

dsc00053

Sezónně vaříme různé druhy piva, vedle našeho klasického „Original“ (12,6 % PM., 4,8 obj. alk.) a jiných, můžete v létě ochutnat „Festbier“, nebo v listopadu „Mönchsbock“.

 

Pivo plníme do vlastních dubových sudů a do na zakázku vyráběných skleněných uzavíratelných dvoulitrových džbánů.Každý rok vyprodukujeme cca. 300 hl piva.